马刺根有高度药用价值，主要是清热解毒。把根洗净捣碎，用水煎服后，可以治咳血、小便热涩、疼痛、尿血，鼻子出血和高血压等。

　　马刺根是马刺草的根部。马刺草是多年生草本。块根纹锤状或萝卜状。茎直立，茎枝有条棱，被长毛。基产叶有柄，叶片倒披针形或倒卵状椭圆形；自基部向上的叶渐小，与基生叶同形并等样分裂；总苞钟状；总苞片约6层，覆瓦状排列，向内层渐长，外层与中层卵状三角形至长三角形，先端有短刺，内层披针形或线状披针形，先端渐尖呈软针刺状；花两性，全部为管状花，花冠紫色或紫红色；雄蕊5，花药先端有附片，基部有尾。瘦果长椭圆形，稍扁；冠毛羽状，暗灰色，稍短于花冠。花期5-8月，果期6-8月。主要吃根茎，一般与鸡和排骨、猪蹄炖一起吃，味稍苦，主要药用价值是清热解毒。

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（新鲜马刺根，批发 零销）

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1、云南高原特色蔬菜 新鲜马刺根，销售发货区分为普通快递发货云南省

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云南高原特色蔬菜——药食两用 马刺根（蓟菜）：

马刺根，也叫马刺蓟、蓟菜，是云南野生马刺草的根部；马刺草是多年生草本，块根纹锤状或萝卜状，常年可以采挖 食用；马刺根连种2年左右夏秋开花结籽，常见有白花、浅红花和紫红花。

马刺根，原本是野生的多年草本植物，田野 山坡上面很多见，因为食用营养好味道，经过云南各族人民的尝食，逐渐改为人工种植，成为了一种很好的食用菜物——马刺根皮黄色，或是深灰色，肉质乳白色 嫩脆甜，放置一会儿，肉色由乳白色变为红色，说明马刺根的营养丰富。

马刺根的好处：

马刺根有高度的药用价值，主要是清热解毒、舒筋活络、清肠利便、利湿jian肥；

马刺根配伍其他草药煮汤，可以很好的防治关节扭伤、腰腿疼痛等；

马刺根洗净捣碎，用水煎服后，可以治咳血、小便热涩、疼痛、尿血，鼻子出血和gao血压等。

马刺根食用：

马刺根 小个嫩者，最适宜生食凉拌，炒食；

马刺根 粗大个稍老者，最适宜清炖，只需20-30分钟左右即可，炖煮鸡肉、排骨、猪脚等，武定本地的特色菜——马刺根炖壮鸡、马刺根炖猪脚，香甜、美味、营养。

干品马刺根，食用前清洗，主要炖煮食用。

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